核桃奶的健康益处与制作方法

核桃奶是一种以核桃为主要原料制成的植物蛋白饮品，近年来因其丰富的营养价值受到广泛关注。核桃富含ω-3脂肪酸、抗氧化物和多种维生素，有助于提高记忆力、保护心血管健康以及增强免疫力。此外，核桃奶不含乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。

制作核桃奶其实非常简单。首先，将适量核桃仁用温水浸泡2小时，去皮后放入搅拌机中，加入清水搅打均匀；然后过滤掉残渣，留下细腻的液体；最后根据个人口味加入蜂蜜或糖调味即可。自制核桃奶不仅新鲜健康，还能避免市售产品中可能含有的添加剂，是一款理想的日常饮品。

无论是作为早餐伴侣还是下午茶选择，一杯温暖的核桃奶都能为身体注入满满能量，同时带来愉悦的味蕾体验。