平菇炒鸡蛋 🍄🍳

清晨的厨房总是充满期待，今天决定尝试一道简单又美味的家常菜——平菇炒鸡蛋。平菇那独特的伞状外形让人忍不住多看几眼，而鸡蛋的金黄更是诱人食欲。将新鲜的平菇洗净撕成小块，鸡蛋打散备用，简单的准备过程让人心情愉悦。

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着用同一锅加入少许油，放入平菇翻炒，随着温度升高，平菇逐渐释放出自身的鲜香，空气中弥漫着一股自然的菌类香气。此时加入之前炒好的鸡蛋，与平菇一起快速翻炒均匀。

第三段：最后撒上适量盐和胡椒粉调味，简单的一道平菇炒鸡蛋就完成了。装盘后，金黄色的鸡蛋包裹着洁白的平菇，色彩搭配十分诱人。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是忙碌工作日里不可或缺的美味选择。🌟✨