大家好，今天要和大家分享一道非常简单的家常美食——绿豆丸子。这道菜不仅制作方法简单，而且口感清爽，非常适合夏天食用。接下来就让我们一起看看具体的做法吧。

首先，我们需要准备以下材料：

- 绿豆粉：200克

- 温水：适量

- 盐：少许

- 香油：几滴

- 油：用于炸制

步骤如下：

第一步：混合绿豆粉与水

将绿豆粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成均匀的糊状物。记得不要一次加太多水，以免太稀。根据实际情况调整水量，确保面糊能够轻松成形即可。

第二步：调味

在调好的绿豆糊中加入少许盐提味，并滴入几滴香油增加香气，搅拌均匀后静置片刻让味道融合。

第三步：成型

用手取适量绿豆糊，在手中轻轻搓揉成小球状。如果觉得粘手的话，可以在手上沾一点水再操作。

第四步：炸制

锅内倒入足够的油烧至五成热（约150°C），然后将做好的绿豆丸子逐个放入油锅中。注意不要一下子放太多以免互相粘连。用中小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。

第五步：装盘享用

将炸好的绿豆丸子摆放在盘子里，趁热吃口感最佳。也可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用。

这样一道美味又简单的绿豆丸子就完成啦！它的外皮酥脆内里软糯，带着淡淡的清香，非常适合当作零食或者下酒菜来享用。希望大家都能成功做出属于自己的绿豆丸子，享受这份简单却美好的滋味哦！

以上就是全部内容了，希望对你们有所帮助。如果你有其他关于烹饪方面的问题或需求，随时欢迎提问交流。祝各位生活愉快，吃得开心！