在快节奏的生活里，有时候我们并不想花费太多时间在复杂的烹饪上。今天就来教大家一款简单易学又美味的小点心——不用烤箱也能轻松制作的豆沙小面包。这款面包不仅适合早餐搭配牛奶享用，也是下午茶时光的最佳伴侣。
首先准备好所需材料：高筋面粉300克、细砂糖40克、盐3克、干酵母5克、全蛋液50克、牛奶160毫升、黄油25克以及适量的红豆沙作为馅料。
步骤如下：
1. 将高筋面粉过筛后放入一个大碗中，加入细砂糖和盐混合均匀。
2. 在另一个容器内将温热的牛奶与干酵母搅拌溶解，静置几分钟让酵母活化。
3. 把活化的酵母溶液倒入面粉中，再加入全蛋液开始揉面。当面团初步形成时，可以加入切成小块的软化黄油继续揉至光滑且有弹性。
4. 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵大约一个小时，直到体积膨胀到原来的两倍大小。
5. 发酵好的面团排气后分割成若干等份，并用手掌按扁后包入准备好的红豆沙馅，然后收口捏紧朝下放置。
6. 再次进行二次发酵，大约需要30-40分钟。
7. 最后一步是蒸制，把发酵完成的小面包放入已经烧开水的蒸锅中，盖上盖子用中火蒸约15分钟左右即可出锅。
这样一款无需使用烤箱就能制作出来的豆沙小面包就完成了！它的外皮松软而富有弹性，内里的红豆沙香甜可口，非常适合家庭自制或者朋友聚会时分享。而且整个过程不需要任何专业设备，即使是厨房新手也能轻松驾驭。快来试试吧！
