在济南的清晨，一碗热腾腾的五香甜沫总能唤醒一天的美好。作为地道的老济南风味小吃，五香甜沫以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的传统小吃。
准备食材：
- 小米面 50克
- 黄豆面 20克
- 花生米 30克
- 红薯粉条 适量
- 香菇 5朵
- 海带丝 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 五香粉 适量
- 生姜末 适量
- 清水 适量
步骤如下：
1. 将小米面和黄豆面混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状备用。
2. 花生米提前泡发后煮熟备用。
3. 香菇泡发后切片，海带丝洗净备用。
4. 锅中加水烧开，放入香菇片、海带丝和红薯粉条煮至软烂。
5. 将调好的面糊缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。
6. 加入适量的盐、白糖和五香粉调味，继续搅拌均匀。
7. 最后加入生姜末和煮熟的花生米，煮沸即可出锅。
一碗香气扑鼻、味道鲜美的五香甜沫就做好了。它不仅色泽诱人，而且营养丰富，是老济南人早餐桌上不可或缺的一道美食。希望大家都能尝试制作，享受这份来自泉城的独特滋味！
