玉米是日常生活中非常常见的一种食材，不仅营养丰富，还具有很好的口感。很多人喜欢用蒸的方式来烹饪玉米，既保留了原汁原味，又能最大程度地锁住营养。那么，玉米怎么蒸好吃又嫩又简单呢？下面给大家分享一个简单又美味的蒸玉米做法。

首先，选好玉米是关键。建议选择新鲜的甜玉米或者水果玉米，这类玉米水分充足、口感清甜，蒸出来的味道更佳。如果买的是冷冻玉米，可以提前解冻一下，再进行蒸制。

接下来是蒸玉米的步骤：

1. 清洗干净

将玉米剥去外层的叶子和玉米须，然后用清水冲洗干净。注意不要用力搓洗，以免破坏玉米粒的完整性。

2. 加水蒸煮

在锅中加入适量的水，放入蒸架，将玉米放在蒸架上。为了使玉米更嫩，可以在水中加入一小勺盐，这样不仅能提升玉米的鲜味，还能让玉米更加松软。

3. 大火蒸煮

盖上锅盖，开大火蒸大约15-20分钟。具体时间根据玉米的大小和火力来调整，可以用筷子轻轻戳一下玉米粒，如果能轻松插入，就说明已经熟透了。

4. 出锅享用

蒸好后取出玉米，稍微放凉一下，就可以直接食用了。也可以搭配一些黄油或酱油，增加风味。

小贴士：

- 如果想要更香浓的味道，可以在蒸的时候在玉米上撒一点黄油或者淋少许牛奶。

- 蒸玉米时不要加太多水，避免水沸腾时溅到玉米上影响口感。

- 为了保持玉米的甜味，尽量不要加其他调料，以免掩盖其天然风味。

总的来说，蒸玉米是一种非常健康又简单的烹饪方式，只要掌握好方法，就能做出既嫩又好吃的玉米。如果你还在为“玉米怎么蒸好吃又嫩又简单”而烦恼，不妨试试这个方法，相信你会爱上这种简单又美味的做法。