【KT猫芒果慕斯蛋糕怎么做】制作一款既可爱又美味的KT猫芒果慕斯蛋糕，不仅能带来视觉上的享受，还能满足味蕾的渴望。以下是一份详细的步骤总结和材料清单，帮助你轻松完成这款蛋糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人份） |
| 消化饼干 | 100克 |
| 黄油（融化） | 50克 |
| 芒果（去皮切块） | 2个（约300克） |
| 淡奶油（动物性） | 200毫升 |
| 砂糖 | 50克 |
| 吉利丁片 | 10克（提前泡软） |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 装饰用芒果片 | 适量 |
| KT猫造型模具 | 1个 |
二、制作步骤
1. 准备蛋糕底
将消化饼干压碎，加入融化的黄油拌匀，倒入KT猫模具底部压实，放入冰箱冷藏10分钟定型。
2. 制作芒果慕斯层
- 将芒果块放入搅拌机中打成泥，过滤后备用。
- 在锅中加入牛奶、砂糖和香草精，小火加热至糖融化。
- 加入泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解。
- 将芒果泥加入温热的混合液中，搅拌均匀。
- 倒入已定型的蛋糕底上，抹平表面。
3. 冷藏定型
将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，使其充分凝固。
4. 装饰与脱模
脱模后，在蛋糕表面放上芒果片作为装饰，即可享用。
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加淡奶油的比例。
- 吉利丁片可用鱼胶粉替代，但需根据说明调整用量。
- 使用KT猫模具时，确保模具内壁涂抹一层薄油，便于脱模。
通过以上步骤，你就能轻松做出一款外形可爱、口感细腻的KT猫芒果慕斯蛋糕。无论是作为下午茶点心还是生日礼物，都能让人爱不释手！
