自制红油(适合各种凉菜凉粉抄手等)的做法_ 😋

🌟【自制红油秘方】🌟

夏天到了，凉菜、凉粉和抄手成了餐桌上的常客！今天教大家制作一款万能红油，简单又美味，让你的家常凉拌菜瞬间升级！✨

第一步，准备材料：辣椒粉（粗细搭配更香）、白芝麻、花椒、八角、香叶、姜片、蒜末、熟白芝麻和热油。🌶️🫧

第二步，炒制香料。将花椒、八角、香叶放入锅中，小火慢炒至香味四溢，再加入姜片和蒜末翻炒片刻。接着倒入热油，注意油温不要太高，避免辣椒变苦。🔥

第三步，混合辣椒粉。将炒好的油缓缓倒入辣椒粉中，边倒边搅拌，让辣椒粉充分吸收香气。最后撒上一把熟白芝麻，增加风味。✨

这样自制的红油色泽红亮，辣而不燥，无论是拌凉菜还是蘸抄手，都超级开胃！😋

快来试试吧，为你的夏日餐桌增添一抹亮色吧～🎉