😋 自制清汤火锅的做法
发布时间：2025-03-18 02:53:26来源：
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的清汤火锅再合适不过了！清汤火锅以清淡鲜美著称，既保留食材原汁原味，又健康低脂。今天就教你如何轻松制作这道暖心美味！
第一步：准备食材 🛒
先准备好新鲜的鸡骨或猪骨作为高汤基础，搭配枸杞、红枣和姜片去腥提香。同时备好各类蔬菜（如白菜、菠菜）、菌菇类（金针菇、香菇）以及肉类（鸡肉、鱼丸）。别忘了准备一些蘸料，比如蒜泥、酱油和香油，让味道更丰富哦！
第二步：熬制高汤 🍲
将骨头冷水下锅焯水后捞出，另起砂锅加清水，放入骨头、姜片和红枣，小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤底清澈。最后加入适量盐调味即可。
第三步：开涮享美食 🥢
待高汤沸腾后，按照易熟程度依次放入食材，边煮边吃，享受食材在清汤中释放的自然鲜甜。配上自制蘸料，每一口都是幸福滋味！
快动手试试吧，温暖自己和家人～💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
