😋小烤箱烤茄子的家常做法😋
发布时间：2025-03-18 13:37:39来源：
炎炎夏日，来一道简单又美味的小烤箱烤茄子吧！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。一起来看看陈云鹏分享的详细步骤吧！
首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：蒜末、生抽、蚝油、辣椒粉、香油和少许盐。将茄子洗净后切成两半，用刀在表面划几道口子，这样更容易入味。接着，把切好的茄子放在铺了锡纸的烤盘上，刷上一层薄薄的植物油，撒上适量盐，放入预热至200℃的小烤箱中烤约15分钟。
趁此时间，调制酱汁：将蒜末、生抽、蚝油、辣椒粉混合均匀，加入少量水搅拌成浓稠状。等茄子烤到表皮微焦时取出，用勺子轻轻压扁，再刷上准备好的酱汁，继续送回烤箱烤5-8分钟，直至香气四溢。最后，淋上几滴香油，撒些葱花点缀即可出锅！✨
一道色香味俱佳的家常烤茄子就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍴
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