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🌸小魔女厨房简单版开开心花甲粉的做法✨

发布时间:2025-03-19 17:17:28来源:

今天给大家带来一道超适合夏日享用的美味——开开心花甲粉!🍲外壳洁白的小花甲搭配上香浓的米粉,每一口都是满满的幸福感。快来一起动手制作吧!

首先,准备好新鲜的小花甲和优质米粉。先将花甲用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐沙,同时清洗干净。接着煮一锅热水,把米粉焯熟备用。🍳

热锅凉油,加入蒜末和姜片爆香,然后倒入花甲翻炒,加入适量料酒去腥。待花甲开口后,加入高汤或清水,再放入焯好的米粉,调入生抽、老抽、糖和辣椒酱,搅拌均匀。🔥

最后撒上葱花和香菜点缀,一碗香气四溢的开开心花甲粉就完成啦!🎉这道菜色香味俱全,既简单又美味,快叫上家人朋友一起来品尝吧!💛

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