🎉农家杀猪菜的做法🎉
发布时间：2025-03-19 20:24:22来源：
提到东北的特色美食，怎能少了这道经典的农家杀猪菜！不仅色香味俱全，还承载着浓浓的乡土情怀。今天就来教大家如何制作一道地道的农家杀猪菜吧～😋
首先准备好主料：新鲜的五花肉、酸菜、血肠等。第一步是处理五花肉，将其切片后用冷水下锅焯水，去除多余油脂，捞出备用。（记得多清洗几次哦！）接着把酸菜切丝，用清水浸泡几分钟，挤干水分备用。💡
接下来是最关键的部分——炒制！热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入五花肉翻炒至微黄，倒入适量酱油调味。然后放入酸菜继续翻炒，最后加水炖煮约20分钟，让肉和酸菜充分融合。此时，香气已经弥漫整个厨房啦～🏡
最后一步就是加入血肠了！将切好的血肠轻轻放入锅中，小火慢炖几分钟即可出锅。撒上葱花点缀，一盘热腾腾、酸爽开胃的农家杀猪菜就完成啦！🍲
快来试试吧，绝对让你回味无穷！🌟
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