导读 腐竹炒肉是一道家常菜中的经典之作,不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友!😋首先,准备好食材:腐竹、...
腐竹炒肉是一道家常菜中的经典之作,不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友!😋
首先,准备好食材:腐竹、瘦猪肉、青椒、红椒和蒜末。将腐竹提前泡发,切成适口长度;猪肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻,这样更入味哦!✨
热锅凉油,先爆香蒜末,再加入腌好的肉片快速翻炒至变色。接着放入泡好的腐竹,翻炒均匀后加适量清水焖煮几分钟,让腐竹充分吸收肉汁的香味。最后撒上切好的青红椒丝,调入少许酱油和糖提鲜,大火收汁即可出锅!🔥
装盘时,这道菜色泽诱人,腐竹Q弹有嚼劲,肉片滑嫩多汁,每一口都让人欲罢不能!😋 搭配一碗白米饭,简直是绝配!🍚✨
快试试吧,这道简单又美味的家常菜一定会成为你餐桌上的新宠!🍴💕