导读 🌟在家自制芝麻酱,健康又美味!首先准备好优质白芝麻或黑芝麻,清洗干净后晾干。接着将芝麻放入锅中,用小火慢慢翻炒,直到散发出浓郁香气...
🌟在家自制芝麻酱,健康又美味!首先准备好优质白芝麻或黑芝麻,清洗干净后晾干。接着将芝麻放入锅中,用小火慢慢翻炒,直到散发出浓郁香气。⚠️注意不要炒糊了哦!炒好的芝麻稍微冷却后,倒入研磨机中打碎,你会发现它会先变成粉末状,继续搅打几分钟,直至细腻顺滑。如果觉得太干,可以加入少量熟油或者芝麻油调整口感,这样更容易形成顺滑的酱体。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存,冷藏可保鲜一周左右。😋自制芝麻酱可以直接拌面、蘸蔬菜,或是作为火锅调料,营养丰富还更健康!快来试试吧~💪