✨8寸南瓜戚风蛋糕🍰✨
发布时间：2025-03-21 20:13:49来源：
金秋时节，南瓜飘香，今天就来分享一款温暖又美味的8寸南瓜戚风蛋糕！💛这款蛋糕不仅颜值在线，口感也超级细腻哦～ 🍰
首先准备好食材：新鲜南瓜泥150g、低筋面粉85g、鸡蛋4个、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g），牛奶40ml，玉米油40ml。先把南瓜蒸熟捣成泥备用，再将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入20g砂糖搅匀，随后依次倒入南瓜泥、牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。🌟
接着打发蛋白，分三次加入40g砂糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀后倒入模具，轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约50分钟即可！⏰
出炉后倒扣冷却脱模，一款软绵香甜的南瓜戚风蛋糕就完成啦！🎃💕 快动手试试吧，为家人带来一份暖心甜蜜吧～
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