🌟茄瓜的原配是五花肉🌟

今天来聊聊一道让人垂涎三尺的经典家常菜——【茄瓜的原配是五花肉】😋！这道菜简单易做，却能让你感受到食材碰撞出的美妙滋味。茄子和五花肉的搭配堪称绝妙，茄子吸收了五花肉的油脂变得软糯入味，而五花肉则因茄子的清爽解腻而不显油腻，简直是天作之合！🍴

首先准备好新鲜的长茄子和肥瘦相间的五花肉。将茄子切块后用油炸至金黄，这样可以让茄子更加香脆。接着把五花肉切片，用少许酱油和料酒腌制一下去腥提鲜。热锅凉油，先炒五花肉，待其微微卷曲时加入葱姜蒜爆香，再放入炸好的茄子翻炒均匀。最后调入适量生抽、老抽、糖和水淀粉勾芡，撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的茄瓜五花肉就完成啦！🎉

这道菜不仅味道绝佳，还富含多种营养成分，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，让这道美味成为你厨房里的新宠吧！🍴💕