🌟传奇的长崎蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-22 01:14:24来源：
长崎蛋糕（Nagasaki Castella）是日本传统甜点之一，以其绵密柔软的口感和独特的风味闻名于世。今天就来揭秘这款经典甜品的制作方法吧！✨
首先准备食材：鸡蛋🥚、砂糖白糖、蜂蜜🍯、低筋面粉以及牛奶🥛。将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，蛋黄中加入砂糖搅拌至颜色变浅，再依次加入蜂蜜和牛奶混合均匀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。另一边打发蛋白，分次加入少量砂糖，直至提起打蛋器呈现小尖角即可。将两者混合均匀后倒入模具，轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，以170°C烘烤约40分钟。用竹签插入蛋糕中心，若拔出时干净则表示熟透啦！✅
最后冷却脱模，一款香气扑鼻、金黄色泽的长崎蛋糕就完成啦！切成小块分享给家人朋友，一起感受这份来自日本的甜蜜记忆～💛
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