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🌟古早味蛋糕(夹心)的做法🍰

发布时间:2025-03-22 15:52:16来源:

大家好呀!今天给大家分享一款超经典的古早味蛋糕,还特别加入了夹心哦~😋这款蛋糕口感细腻柔软,带着淡淡的奶香和鸡蛋香,绝对是治愈系甜品的代表!💕

首先准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉60g、牛奶50ml、玉米油50ml、细砂糖50g、夹心部分可以选红豆沙或者巧克力酱。💪

制作步骤如下:

1️⃣ 将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀;

2️⃣ 蛋白分三次加糖打发至湿性偏干状态,与蛋黄糊混合翻拌均匀;

3️⃣ 在模具底部铺上一层蛋糕糊,放入夹心,再覆盖剩余的蛋糕糊;

4️⃣ 水浴法烘烤,出炉后稍凉脱模即可。✨

成品切开时能看到诱人的夹心流心效果,咬一口幸福感爆棚!💛快动手试试吧,让你的下午茶时光更加甜蜜~🍴☕️

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