🎉新年蛋糕的做法🎄

发布时间：2025-03-23 14:02:50来源：

想要在新的一年里，为自己和家人制作一款充满节日氛围的蛋糕吗？今天就来教大家做一款简单又好看的“新年蛋糕”！这款蛋糕不仅颜值高，而且味道也超级棒哦～

首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴，还有适量的红色和绿色食用色素。✨

第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。接着，在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出粗泡，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。❄️

第二步，取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。然后分成两份，一份加入红色色素调色，另一份保持原色。倒入模具中，轻轻震出气泡。💛

第三步，送入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款红白相间的“新年蛋糕”就完成啦！🌟

快来试试吧，让这个新年充满甜蜜的味道！🍰

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