豆腐脑(石膏版)的做法_豆腐脑(石膏版)的做
发布时间：2025-03-23 18:08:29来源：
🌟【豆腐脑（石膏版）的暖心做法】🌟
提到豆腐脑，大家的第一反应是不是软嫩滑口？今天就教大家用石膏制作这款经典小吃！✨首先准备好黄豆，提前泡发一夜，这样能让豆子更加饱满。接着将泡好的黄豆打成豆浆，记得过滤掉豆渣，只留下细腻的浆液哦～倒入锅中煮沸后稍微冷却，这是关键步骤之一，温度过高或过低都会影响后续凝固效果。
然后就是石膏粉登场啦！用少量凉水将石膏粉调成糊状，再慢慢加入豆浆中搅拌均匀。静置大约15分钟，神奇的事情就会发生——豆浆逐渐凝结成洁白的豆腐脑啦～💕装入碗中，淋上酱油、醋、香油等调料，撒点葱花和榨菜丁，最后来一点辣椒油，瞬间香气四溢！
一碗热腾腾的豆腐脑不仅暖胃还暖心，快动手试试吧～😋
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