肥而不腻的辣椒炒肉的做法 🌶️🍖

夏天到了，胃口似乎也跟着变小了，这时候来一道肥而不腻的辣椒炒肉再适合不过啦！✨这道菜色香味俱全，既保留了猪肉的鲜嫩，又融入了辣椒的清香，绝对能让你食欲大开。

首先，准备好五花肉和青红辣椒。五花肉切薄片，用少许盐、生抽腌制片刻，这样可以让肉更加入味。辣椒则斜切成块状，保持一定的厚度，吃起来更有口感。食材处理好后，热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样就能达到“肥而不腻”的效果哦！💪

接着加入辣椒翻炒，撒上一点蒜末提香，最后调入适量酱油和糖调味。整个过程火候要适中，确保肉质滑嫩，辣椒保持脆爽。一道香气四溢的辣椒炒肉就完成啦！🍲

简单几步，美味即享，快来试试吧！😋