🎂视频版八寸原味戚风蛋糕🍰
发布时间：2025-03-25 05:48:22来源：
大家好！今天给大家分享一款超简单的视频版八寸原味戚风蛋糕做法👇。这款蛋糕洁白松软，口感细腻，是家庭聚会和下午茶的完美选择。😋
首先准备好所有材料：鸡蛋5个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）、牛奶40ml、玉米油40ml。将蛋黄与20g砂糖混合搅拌至颜色变浅，接着加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，翻拌成光滑的蛋黄糊。💪
接下来打发蛋白：将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入40g砂糖，打至干性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入8寸模具中，震出大气泡。放进预热好的烤箱，上下火150度，烤约50分钟即可。⏰
出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜可口的戚风蛋糕就完成啦！🎉快来一起试试吧～💖
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