导读 提到油爆虾,那鲜香扑鼻的味道总是让人垂涎三尺!今天就来分享一下这道经典菜肴的具体做法吧~✨首先准备好新鲜的大虾,剪去须脚后用清水洗...
提到油爆虾,那鲜香扑鼻的味道总是让人垂涎三尺!今天就来分享一下这道经典菜肴的具体做法吧~✨
首先准备好新鲜的大虾,剪去须脚后用清水洗净备用。(记得挑虾线哦!)接着准备姜片、葱段和蒜末,这些都是提味的关键食材。调味料则需要生抽、老抽、糖、醋以及少许料酒,按照个人口味调整比例即可。💡
热锅倒油,油温六成热时放入大虾快速翻炒至变色捞出;再倒入适量底油,爆香姜蒜后加入调料调制成酱汁,最后将虾回锅翻炒均匀,撒上葱花点缀就完成啦!🦐🔥
这样做出来的油爆虾色泽红亮,外酥里嫩,每一口都充满幸福感~快试试吧,让你在家也能享受到餐厅级别的美味!💪💖