导读 🌟 选材是关键首先,选洋葱很关键!建议选择新鲜、个头适中的黄洋葱,它比白洋葱更甜,更适合用来熬汤。此外,准备一些牛肉高汤或鸡肉高汤...
🌟 选材是关键
首先,选洋葱很关键!建议选择新鲜、个头适中的黄洋葱,它比白洋葱更甜,更适合用来熬汤。此外,准备一些牛肉高汤或鸡肉高汤,能让汤底更有层次感。当然,别忘了加入适量的胡萝卜和芹菜提味,它们能为洋葱汤增添一丝自然的甘甜。
🔥 制作步骤
1️⃣ 先将洋葱切丝,用小火慢慢炒至金黄色,这样能让洋葱释放出浓郁的香气。
2️⃣ 加入切好的蔬菜丁,翻炒均匀后倒入高汤,煮沸后转小火慢炖约30分钟。
3️⃣ 最后撒上些许盐和黑胡椒调味,喜欢奶香的朋友还可以加点奶油,口感会更加顺滑哦!
🍴 小贴士
如果想让汤更精致,可以搭配烤面包片一起享用。把面包片涂上蒜蓉黄油,放进烤箱烤至酥脆,再放入汤中蘸着吃,简直是绝配!😋
一碗热腾腾的洋葱汤端上桌,温暖又治愈,绝对是冬日里的暖心良伴!❤️