油焖竹节虾的做法 🍤✨

🌟 前言

油焖竹节虾是一道色香味俱全的经典菜肴，尤其适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。这道菜外皮酥嫩，内里鲜美多汁，酱香浓郁，让人回味无穷！今天就和大家分享一下这道菜的详细做法吧！😋

👩‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的竹节虾500克，姜片、蒜末适量，以及生抽、老抽、料酒、白糖和清水各适量。此外，还可以根据个人口味加入一些辣椒提味哦！🌶️

🍴 制作步骤

第一步：将竹节虾清洗干净，剪去须脚，用少许盐腌制10分钟，让其入味。

第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，随后倒入处理好的竹节虾翻炒至变色。

第三步：加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直至汤汁浓稠。

第四步：最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！绿意盎然的葱花为菜品增色不少呢！🌿

🎉 小贴士

1. 竹节虾一定要选择新鲜的，这样口感更佳。

2. 调味料的比例可以根据个人喜好调整，喜欢甜一点可以多加些糖。

快试试这道美味的油焖竹节虾吧！它绝对会成为你餐桌上的明星菜肴！✨