🎉 腌制咸鸡蛋：端午节必备食材的做法 🥚

每逢端午节，除了香甜的粽子和艾草的清香，家家户户少不了的还有那咸香诱人的咸鸭蛋！其实，用咸鸡蛋代替咸鸭蛋也别有一番风味哦！今天就教大家如何轻松腌制美味的咸鸡蛋！💪

首先准备新鲜的鸡蛋和粗盐，比例大概是每50个鸡蛋配4斤盐，再加入适量白酒和清水调成腌制液。将洗净晾干的鸡蛋轻轻放入容器中，倒入调好的腌制液，确保每个鸡蛋都被完全覆盖。然后密封放置在阴凉通风处，静待20天左右即可开吃啦！✨

腌制期间记得检查状态，如果发现有破损的鸡蛋要及时挑出，以免影响其他鸡蛋的味道。腌好后取出清洗干净，煮熟剥壳，你会发现蛋白晶莹剔透，蛋黄红润流油，搭配粽子或者直接食用都超级美味！😋

快动手试试吧，为你的端午餐桌增添一份独特的风味！💡