🌟家常美味茄子炖土豆，简单又好吃！🍴✨

秋天正是丰收的季节，茄子和土豆搭配炖煮，不仅营养丰富，还特别下饭！🍲😋今天就跟着月圆食神一起学做这道家常菜吧～👀

首先准备食材：新鲜茄子2个、土豆1个、葱姜蒜适量。先把茄子切块，用盐水浸泡防止氧化变黑；土豆去皮切块备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入茄子翻炒至微黄。接着加入土豆块，倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。🔥💦调入生抽、老抽、少许糖提鲜，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进食材里。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的茄子炖土豆就完成啦！🌿🎉

这道菜色香味俱全，软糯的土豆和绵密的茄子完美融合，每一口都是幸福的味道～💛快动手试试吧，保证让你家餐桌增色不少哦！🍴🌟