导读 今天给大家带来一款颜值与美味并存的甜品——甜菜粉香草蛋糕瑞士卷C82!💖这款蛋糕不仅名字独特,制作过程也充满乐趣。首先,准备好甜菜粉...
今天给大家带来一款颜值与美味并存的甜品——甜菜粉香草蛋糕瑞士卷C82!💖这款蛋糕不仅名字独特,制作过程也充满乐趣。首先,准备好甜菜粉、鸡蛋、砂糖和低筋面粉等主要材料。将甜菜粉与低筋面粉混合过筛,这样可以让蛋糕更加松软细腻。接着,用电动打蛋器将蛋白和蛋黄分离后分别打发,加入适量砂糖,让蛋白霜蓬松洁白。然后将混合好的粉类分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀后轻轻拌入蛋白霜,动作一定要轻柔哦,以免消泡。倒入铺好油纸的烤盘,抹平表面后送入预热好的烤箱,约15分钟即可出炉。
趁热撕去油纸,放凉后涂抹一层自制香草奶油酱,卷起定型,最后切块装盘。金黄色的蛋糕体搭配淡雅的香草香气,每一口都让人回味无穷。✨快来试试吧,为自己和家人送上一份甜蜜惊喜!🍰