导读 江西四角粽子是一种具有地方特色的传统美食,形状方正,口感软糯,内馅丰富多样。首先准备好食材:糯米、粽叶、五花肉、香菇、咸蛋黄等。😉...
江西四角粽子是一种具有地方特色的传统美食,形状方正,口感软糯,内馅丰富多样。首先准备好食材:糯米、粽叶、五花肉、香菇、咸蛋黄等。😉
第一步是处理粽叶,将粽叶清洗干净后浸泡在水中,使其柔软易于包裹。接着泡米,将糯米提前浸泡几个小时,这样煮出来的粽子才会更加香软。💪
接下来就是包粽子了!取两片粽叶交叉叠放,折成漏斗状,先放入一层糯米,再加入一块五花肉和一颗咸蛋黄,最后再铺上一层糯米,压实后用粽叶包裹严实,并用棉线捆扎牢固。💚
最后一步就是煮粽子啦!把包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖约3-4小时,直到粽叶的清香渗透进每一粒糯米里。⏰
出锅后的四角粽子香气扑鼻,咬一口满嘴留香,快来试试吧!😋