🌸复刻粉店秘制卤菜猪肺🍴
发布时间：2025-03-27 05:37:38来源：
喜欢吃粉的朋友，一定对街角那家卤菜摊上的猪肺念念不忘吧？今天就来教大家复刻这份美味！👀
首先，准备新鲜的猪肺，清洗干净是关键！用清水灌入猪肺中，反复揉搓并换水，直到水变清澈。这一步一定要耐心哦～🫧
接着，调制卤水底料。八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料必不可少，再加入生抽、老抽、冰糖和料酒，熬制成浓郁的汤汁。放入处理好的猪肺，小火慢炖至少一小时。期间记得翻动几次，让每块猪肺都充分吸收卤汁的味道。⏳🔥
最后，捞出猪肺晾凉切片，撒上葱花或芝麻点缀，一道色香味俱全的卤菜猪肺就完成啦！咬一口软糯入味，满嘴留香，仿佛回到了那家熟悉的粉店。😋✨
快动手试试吧，让你的厨房也飘散着卤香～🍲
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