🔥爆炒猪肝的做法大全 🥤

🎉 前言

猪肝不仅营养丰富，还富含铁质和维生素A，是补血养颜的好食材。但很多人担心猪肝处理不当会有异味，其实只要掌握技巧，做出的爆炒猪肝绝对让人回味无穷！以下是几种经典做法，快来学起来吧！

👩‍🍳 方法一：家常版爆炒猪肝

首先将新鲜猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟去腥增嫩。热锅凉油下姜蒜爆香，加入猪肝快速翻炒至变色，最后撒上青椒、红椒提味即可。✨

🍴 方法二：麻辣猪肝

喜欢重口味的朋友可以试试这道菜！除了基本调料外，加入花椒粉和辣椒酱，让猪肝更香辣过瘾。记得火候要快，保持猪肝嫩滑口感哦！🌶️

🌟 小贴士

无论哪种做法，猪肝焯水时不要时间过长，否则会失去鲜嫩感。同时，清洗猪肝时可以用白醋浸泡几分钟，能有效去除杂质和异味。

👨‍🍳 结语

学会这些做法后，你也可以轻松在家制作美味的爆炒猪肝啦！快叫上家人一起品尝这份健康又美味的佳肴吧！🍴💖