导读 在这个悠闲的午后,让我们一起动手制作一款简单又诱人的下酒小菜——黑橄榄。✨首先准备好新鲜的黑橄榄,清洗干净后控干水分。接着将橄榄放...
在这个悠闲的午后,让我们一起动手制作一款简单又诱人的下酒小菜——黑橄榄。✨首先准备好新鲜的黑橄榄,清洗干净后控干水分。接着将橄榄放入碗中,撒上适量的盐,轻轻揉搓几分钟,帮助去除多余的苦涩味。腌制大约半小时后,用清水冲洗干净并沥干。
接下来的关键步骤是调味。取一个小锅,加入少许橄榄油,加热后放入切好的蒜末爆香,再倒入少量酱油和糖,搅拌均匀后关火。把调好的酱汁均匀地淋在橄榄上,最后撒上一些黑胡椒粒和香草碎增添风味。😋
这样一道色香味俱全的黑橄榄小菜就完成啦!摆在餐桌上,搭配一杯冰镇的和歌子酒,无论是朋友聚会还是独自小酌,都能让味蕾得到极致享受。🍹🍻
快叫上三五好友,一起品味这份来自地中海风情的小食吧!💫