🌟干煸虾菇这样做超香！😋

虾菇，又名皮皮虾，是许多人的心头好。今天教大家如何制作一道简单又美味的干煸虾菇👇：

首先准备好新鲜的虾菇和一些辅料，比如蒜末、姜片和辣椒🌶️。将虾菇清洗干净后沥干水分，这样能保证烹饪时受热均匀。

接着起锅烧油，油温五成热时放入虾菇，用中小火慢慢炸至外壳酥脆捞出沥油。这一步很关键，一定要耐心，这样才能锁住虾菇的鲜美口感🦐。

然后另起锅，加入少量底油，爆香蒜末和姜片，再倒入炸好的虾菇翻炒。这个时候可以加入适量盐、糖调味，还可以撒上一些葱花增添香气🌿。

最后大火快速翻炒几下即可出锅，一盘色香味俱佳的干煸虾菇就完成啦！这道菜外酥里嫩，每一口都能感受到海洋的鲜甜滋味，绝对让你停不下筷子！🍴✨