🌿烧排骨的做法🍴
发布时间：2025-03-27 11:54:35来源：
想要做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着我一起来学习这道简单又美味的烧排骨吧！😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、蒜瓣若干、小葱适量、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把排骨冷水下锅焯水，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。记得姜切片，蒜拍碎，葱切段哦！🧅✨
接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入排骨翻炒上色。然后加入姜片、蒜瓣继续翻炒出香味，再倒入料酒去腥提香。🔥接着依次加入生抽和老抽调味调色，最后加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得检查水量，避免糊锅。⏰
最后撒上葱花，大火收汁即可出锅啦！一道色泽诱人、香气扑鼻的烧排骨就完成啦！😍快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍛
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