菜头粿的做法 🥣✨

🌟想要品尝一道地道的家乡风味吗？那就跟着这份简单易学的菜头粿做法，一起动手制作吧！菜头粿是许多人记忆中的美味小吃，外皮Q弹，内馅鲜香，每一口都让人回味无穷。以下是具体步骤：

第一步，准备食材。我们需要白萝卜、粘米粉、虾米、腊肠等主要材料，以及葱花和酱油作为调味品。先把白萝卜擦成细丝，用盐腌制一会儿，挤去多余水分。接着将虾米和腊肠切碎备用，这样能让菜头粿更有层次感。

第二步，混合材料。在一个大碗中倒入粘米粉，慢慢加入清水搅拌均匀，形成糊状。然后把处理好的白萝卜丝、虾米、腊肠放入粉浆中，再撒上葱花，充分搅拌均匀。

第三步，蒸制菜头粿。将调好的面糊倒入抹了油的模具中，用中火蒸约40分钟。待完全凝固后取出，稍微放凉切块即可享用啦！

第四步，享用美食。刚出锅的菜头粿香气扑鼻，蘸点酱油更是美味无比。无论是当作早餐还是下午茶点心，都非常适合哦！😋🍴

快试试这道传统美食，给自己和家人带来一份温暖与幸福吧！💛🌟