导读 端午节快到了,家家户户都开始准备包粽子啦!这次我们要尝试一款特别受欢迎的大红豆粽子。首先准备好食材:糯米、大红豆、粽叶和细绳。糯米...
端午节快到了,家家户户都开始准备包粽子啦!这次我们要尝试一款特别受欢迎的大红豆粽子。首先准备好食材:糯米、大红豆、粽叶和细绳。糯米提前泡水4小时以上,这样煮出来的粽子口感更软糯哦。大红豆也需要提前浸泡一夜,这样更容易煮熟。💡
接下来就是包粽子的关键步骤啦!把粽叶清洗干净后,按照传统方法折叠成漏斗状,先放入一层糯米,再加入泡好的大红豆,最后再铺上一层糯米,压实。用粽叶包裹好后,用细绳扎紧。新手包粽子可能会有点手忙脚乱,但多试几次就会越来越熟练啦!💪
第三段:最后一步就是煮粽子啦!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖2-3小时。期间记得时不时检查水量,避免干锅。当粽叶的清香弥漫整个厨房时,就可以关火出锅啦!剥开粽叶,看到红白相间的粽子,咬上一口,糯米的Q弹与红豆的香甜完美融合,简直太幸福了!💝
快来试试吧,给家人带来一份甜蜜的惊喜!😋