😋家常烧排骨的做法😋
发布时间：2025-03-28 05:47:07来源：
排骨一直是餐桌上的明星食材，不仅肉质鲜嫩，还富含营养。今天就教大家做一道简单又美味的家常烧排骨！🍴先把新鲜排骨剁成小块，用清水浸泡半小时去血水，这样吃起来更健康哦。冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，煮至浮沫析出后捞出沥干备用。
接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化，待糖色变成琥珀色时倒入排骨翻炒上色。✨加入生姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味。倒入没过排骨的开水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，让排骨充分吸收汤汁的香味。
最后撒上一把葱花提香，收汁即可出锅！🌿一道色泽诱人、香气扑鼻的家常烧排骨就完成啦！快叫上家人一起享用这道温暖的美味吧～💛
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