西红柿炖鳕鱼的做法 🍅🐟
发布时间：2025-03-28 09:05:22来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——西红柿炖鳕鱼。这道菜色香味俱全，酸甜可口，非常适合家庭聚餐。准备食材时，选择新鲜的西红柿和优质鳕鱼是关键，它们将决定整道菜的味道。此外，还需要一些生姜片、葱段以及适量的盐和糖来调味。
首先将鳕鱼清洗干净后切成块状，用少许料酒腌制去腥；西红柿洗净切块备用。锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，接着加入鳕鱼块煎至两面金黄。此时，将切好的西红柿块放入锅中翻炒，直至西红柿出汁变软。
第三段：接下来加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖约15分钟，让汤汁更加浓郁。最后根据个人口味加入盐和糖进行调味，撒上葱花即可出锅啦！一道鲜美诱人的西红柿炖鳕鱼就完成啦！🌟 这道菜不仅营养丰富，而且做法简单易学，快试试吧！🍅🐟
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