🌟白汤杂碎的做法🍲

今天给大家分享一道暖胃又暖心的家常菜——白汤杂碎的做法！✨这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜的牛肚、牛百叶、牛筋等，再搭配上一些香葱、姜片和大蒜。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！👀

第一步，将牛肚、牛百叶等用盐和淀粉搓洗干净，去除异味，然后焯水备用。接着，在锅中倒入清水，加入适量姜片和料酒，放入焯好的杂碎，小火慢炖约1小时，直到肉质软烂入味。此时，汤汁会变得乳白浓郁，散发出诱人的香气。🧀

最后一步，撒上葱花和香菜点缀，一锅热腾腾的白汤杂碎就完成啦！😋这道菜不仅营养丰富，还能驱寒暖身，快动手试试吧！💪🍴