五香猪头肉的做法 🐷🍴

🌟准备工作

想要制作美味的五香猪头肉，首先需要准备好新鲜的猪头和其他调料。将猪头清洗干净后，用开水焯一下去除血水和杂质，这一步可以让肉质更加鲜嫩。准备一些常见的香料如八角、桂皮、香叶等，再加入姜片和蒜头，这些调料会让猪头肉充满浓郁的五香味。

🍴烹饪过程

将处理好的猪头放入锅中，加入足够的清水，水量需没过猪头。接着放入准备好的香料包和适量的盐、糖，调制出五香的味道。大火煮开后转小火慢炖，这样能让猪头肉更加入味且软烂。整个炖煮过程大约需要2-3小时，期间可以适当翻动猪头，确保均匀受热。

😋第三段：享用美味

当猪头肉炖至软烂时，关火捞出，让其自然冷却。冷却后的五香猪头肉切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的五香猪头肉就完成啦！入口即化的口感搭配独特的五香味，绝对是下酒菜的最佳选择。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让大家赞不绝口！✨