茄盒怎么做 🍆🍴

💡想要炸出外酥里嫩的茄盒吗？快来学做这道家常美味吧！首先准备两根新鲜茄子，切成厚片但不要切断哦，就像书页一样。接着调制肉馅，可以用猪肉末混合葱姜末、盐、酱油和少许淀粉，搅拌均匀后塞入茄子中。🌟

接下来裹上一层薄薄的鸡蛋液，再拍上面粉或者面包糠，这样能让茄盒更香脆。锅里倒入适量油，烧至五成热时下入茄盒，中小火慢慢煎炸，直到金黄即可捞出控油。😋

最后别忘了调个蘸料，比如番茄酱或者辣椒酱，搭配起来超美味！✨记得趁热吃，咬一口就能感受到茄盒的鲜美多汁，简直是下饭神器！快试试吧，保证让你一试难忘～🍴💕