🎉 红烧东北林蛙的做法 🐸 🍜

提到东北菜，怎么能少了这道经典菜肴——红烧东北林蛙呢？林蛙肉质鲜嫩，营养丰富，搭配上浓郁的酱汁，简直是味蕾的极致享受！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～

首先，准备好新鲜的东北林蛙和其他配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎、干辣椒和花椒适量。将林蛙处理干净后，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。此时，把腌好的林蛙下锅翻炒至表面微黄，然后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点糖提鲜。最后，加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，让汤汁充分渗入林蛙肉中。出锅前撒上葱花点缀即可！

一道色香味俱全的红烧东北林蛙就完成啦！😋 快叫上家人朋友一起品尝这份地道的东北风味吧！记得趁热吃哦，保证让你回味无穷！🍴✨