🏡自家制鱼丸的做法 🐟

每次想到鲜嫩弹牙的鱼丸汤，口水都要流下来啦！今天就来分享一下制作鱼丸的小妙招吧～✨

首先，选材很重要！建议选用新鲜的鱼肉，比如龙利鱼或草鱼，去骨后剁成泥状，再加入少量淀粉和蛋清，这样可以让鱼丸更有弹性哦～🌊 如果喜欢浓郁的味道，可以加入一些葱姜末提香。调味料则可以根据个人口味调整，盐、胡椒粉是必备的，还可以加点鸡精增鲜。🍳

接下来就是关键步骤——搅拌！将所有材料混合均匀后，用筷子顺着一个方向快速搅打，直到鱼肉变得黏稠有劲儿，这个过程大概需要5-10分钟。当鱼泥变得细腻且富有弹性时，就可以开始挤丸子啦！用勺子或者手沾水操作，一颗颗小鱼丸就成型了～🌟

最后一步，把鱼丸放入沸水中煮熟即可捞出，搭配清汤或火锅都很棒！记得配上自己喜欢的蘸酱，简直是幸福感爆棚！😋

快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖又美味的惊喜～💛