冰糖红烧肉怎么做 🍖😋

🌟想要做出一道色香味俱全的冰糖红烧肉吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽和适量冰糖。先把五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。加入生姜片和八角继续翻炒出香味，然后倒入适量的老抽和生抽调味。最后加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次防止粘锅。待汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅啦！✨这道冰糖红烧肉色泽诱人，肥而不腻，甜中带咸，简直是米饭杀手！🍚💕快试试吧～