导读 🌟 准备食材 🌟想要做出美味的牛肉大葱包子,首先准备好新鲜的牛肉(约250克)、大葱(3根)、面粉(500克)以及酵母、盐、酱油、香油等...
🌟 准备食材 🌟
想要做出美味的牛肉大葱包子,首先准备好新鲜的牛肉(约250克)、大葱(3根)、面粉(500克)以及酵母、盐、酱油、香油等调味料。牛肉最好选择带有少许肥肉的部分,这样吃起来更香!
💡 制作面团 💡
将500克面粉与5克酵母混合,慢慢加入温水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大,等待的过程中可以准备馅料哦~
✨ 调制馅料 ✨
将牛肉剁碎后加入切好的大葱末,再依次加入适量盐、酱油和香油调味,搅拌均匀即可。喜欢的话还可以加点姜末去腥提味!
🍳 包制包子 🥟
将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形皮,包入馅料捏紧收口。放入蒸锅静置20分钟二次醒发。大火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖,香喷喷的牛肉大葱包子就完成啦!
🍴 享用美食 🍴
咬一口,外皮松软,内馅鲜嫩多汁,牛肉的香气和大葱的清香完美融合,简直幸福感爆棚!快试试吧~💖