青椒炒黄豆怎么做 🍴🌱

🌟【家常美味，轻松上手】🌟

青椒炒黄豆是一道简单又营养的家常菜，特别适合忙碌的工作日。这道菜不仅颜色鲜艳，而且口感丰富，黄豆的软糯与青椒的脆爽完美结合，让人食欲大开！😋

首先，准备好食材：新鲜青椒2个、干黄豆适量（提前泡发）、蒜末少许、盐和食用油适量。泡发黄豆是关键步骤之一，一般需要提前4-6小时浸泡，这样可以让黄豆更加入味。💡

热锅凉油，先爆香蒜末，再加入泡好的黄豆翻炒几分钟，让黄豆吸收香气。接着放入切块的青椒，大火快炒，保持青椒的鲜嫩口感。最后撒上适量盐调味，简单翻炒均匀即可出锅！✨

这道菜富含植物蛋白和维生素C，既健康又美味，非常适合搭配米饭享用。💛赶快试试吧，让你的餐桌多一份清新好滋味！🍴🌱