葱爆狗肉的做法 🐶🍴
发布时间：2025-03-13 23:24:19来源：
🌟今天要和大家分享一道家常菜——葱爆狗肉的做法。这道菜色香味俱全，特别适合冬天享用。首先，准备好新鲜的狗肉、大葱、生姜和大蒜等食材。狗肉一定要选择新鲜的，这样才能保证口感鲜嫩。
🔥接下来是关键的腌制步骤。将切好的狗肉用料酒、酱油、盐和少许糖腌制15分钟，让肉质更加入味。同时，将大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎备用。热锅凉油，先放入姜片和大蒜炒香，再加入腌制好的狗肉翻炒至变色。
第三段：🌶️接着加入大葱段，继续翻炒，直到大葱散发出浓郁的香气。此时可以加入适量的生抽、老抽调色调味，并根据个人口味添加辣椒或花椒增加风味。最后，加入少量清水焖煮几分钟，让狗肉充分吸收调料的味道。
第四段：🍽️待汤汁收浓后即可出锅装盘。一道美味的葱爆狗肉就完成了！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，大葱的清香与狗肉的醇厚完美融合，让人回味无穷。记得趁热享用哦，配上一碗白米饭，简直是冬日里的暖心美食！🐶✨
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