涼拌空心菜怎么做 🥗🌿
发布时间：2025-03-14 06:19:50来源：
最近天气渐渐热了，是时候来一道清爽可口的涼拌空心菜啦！不仅做法简单，还能保留蔬菜的原汁原味哦。首先，准备好新鲜的空心菜一把，清洗干净后焯水一分钟，捞出迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，切点蒜末和辣椒圈备用，这是提香的关键。热锅冷油，爆香蒜末和辣椒，再加入适量的生抽、醋、糖和少许盐调成酱汁。最后，把酱汁淋在空心菜上，搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人，酸甜适中，超级开胃，尤其适合搭配米饭吃。记得趁凉吃哦，味道更佳！😋🍴💚
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