焖莲角怎么做 🍲✨
发布时间：2025-03-14 06:29:59来源：
😊 说起焖莲角，这可是广东地区一道非常经典的家常菜。莲角（也就是莲藕）经过精心烹制后，口感软糯又不失韧性，每一口都带着浓郁的酱香味，让人回味无穷。今天就教大家如何轻松制作这道美味吧！
准备工作很重要哦！首先需要挑选新鲜的莲藕，洗净去皮切块备用。接着准备一些调味料，比如生抽、老抽、糖、盐和姜片，这些都是让莲藕更加入味的关键。💡
热锅凉油，先爆香姜片，然后将莲藕块倒入锅中翻炒均匀。接着加入适量清水，水量以刚好没过莲藕为宜。这个时候可以加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。🔥
盖上锅盖，转小火慢慢焖煮大约20分钟，直到莲藕变得软烂入味即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的焖莲角就完成啦！🌟
快试试吧，相信家人一定会喜欢这道充满爱心的家常菜！🍴💖
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