我的2017版京酱肉丝的做法 🍜🍜
发布时间：2025-03-14 23:10:59来源：
🌟【家的味道】京酱肉丝，一道经典的传统美食，总能让人回味无穷。今天就来分享一下我的2017版改良做法，简单易学，让你在家也能做出地道的京味儿！😋
首先，准备好新鲜的五花肉切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。接着，将甜面酱与豆瓣酱按比例混合，加入糖和少量清水调成酱汁备用。热锅凉油，将腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香葱姜蒜，倒入调好的酱汁小火熬煮，最后将炒好的肉丝回锅翻炒均匀，直至每根肉丝都裹满酱香。✨
这道菜的灵魂在于搭配，薄饼包裹着肉丝、黄瓜丝和葱丝，一口咬下去，咸鲜微甜，层次丰富，简直太满足了！🍴💖快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！
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